15分钟就能学会的“香辣豆腐”做法,下饭全靠它

疫情宅家,教你一道10分钟就搞定的懒人豆腐汤做法,不错的减脂餐
2020年3月30日

豆腐素有“植物肉”之美称,据现代医学证实,豆腐不仅有营养丰富、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;因为豆腐不含胆固醇,所以是很多三高人群的药膳佳肴。

对儿童和老年人来说,也是补充营养的食疗佳品。豆腐的消化吸收率达95%以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

15分钟就能学会的“香辣豆腐”做法,下饭全靠它

下面要介绍的一道“香辣豆腐”的做法,相信会让很多喜欢吃辣,又喜欢吃豆腐的朋友着迷的!简单易学,15分钟就能搞定。

需要准备的食材有:豆腐,青蒜苗,豆瓣酱,大蒜,干辣椒;

15分钟就能学会的“香辣豆腐”做法,下饭全靠它

1,先把豆腐切小块,青蒜苗切小段,蒜切末,辣椒切段;

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2,起锅烧油,等油热后放入豆瓣酱小火煸炒,炒出红油,加入蒜末,辣椒继续煸炒出香味;

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3,然后往锅里加入高汤或热水;

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4,接着放入切好的豆腐块进去,让汤汁渗到豆腐中;

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5,等豆腐煮几分钟比较软嫩的时候,将青蒜苗放入锅中,大火再加热一分钟;

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6,最后快出锅时,加入少许鸡精,再加入水淀粉收汁,轻轻翻动,关火后淋上一点香油即可出锅;

15分钟就能学会的“香辣豆腐”做法,下饭全靠它

这样一道好吃的香辣豆腐,15分钟就能做出来,你学会了吗?喜欢的话,欢迎分享给更多人看!

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