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“腊月二十五,推磨做豆腐”农村大叔手把手教你做豆腐
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  用料

吉利丁片2片抹茶1大勺+1小勺(要满满的一勺哦)内酯豆腐110G糖25G牛奶100G奶油80G

抹茶豆腐的做法

吉利丁片加水泡软豆腐+抹茶用搅拌机打匀

  牛奶+奶油+糖,加热搅拌至糖完全融化

  将抹茶豆腐混合液倒入到步骤3中,搅拌均匀

  加入吉利丁片(不要带水),搅拌均匀盒子内预先铺一层保鲜膜,将整体液体过筛倒入铺了保鲜膜的盒子里(过筛哦~~要不会有不均匀的小块块夹杂其中),晾凉,放入冰箱冷藏一夜。(不用非要一夜,只要凝固了就OK,要几个小时时间)

  小心提起保鲜膜,把豆腐整体拿出来,切成心水的形状~

  小贴士

切的时候小心一点,这个玩意软软的,不注意就会破坏造型……

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