「美食」19种豆腐的做法,每种口味不一样

教你做家常红烧豆腐,滑嫩入味,3分钟搞定,吃过你就会爱上它!
2018年9月14日
小两口在家做饭,简单易上手,经济又实惠!
2018年9月14日

家常豆腐

材料:豆腐、盐、鸡肉、洋葱、姜、蒜、酱油、辣椒酱、豆酱、糖。

实践:

将北豆腐放入蒸笼蒸分钟,取出待用凉爽。

豆腐切成菱形块,鲍候阔。

在锅中加热,油热,放入豆腐块,煎至双面金黄备用。

青椒切成片,Fried Tofu Pot用油至热入葱、姜、蒜炒,放入一匙辣椒酱,搅拌辣椒油。

加入豆腐,炒好,拌匀,加入一茶匙糖,加入酱油炒,加入少量水。

煎好后,可将少量的盐和鸡精放入锅中。

豆腐丝

资料:北方豆腐、豆沙、大蒜、姜、糖、醋、酱油、盐、油。

实践:

豆腐,切成小块(一些小味),放入油煎,煎至金备用。

大蒜,姜,肉末,转移一小碗大蒜汁:酱油,醋,糖,汤匙匙和混合彻底。

锅热时,倒入油中。先加入姜蒜,炒香。

倒入酱油,炒至香,倒入水或汤匙。

在豆腐中搅拌,搅拌均匀。

然后倒入预先准备好的蒜汁,煮至酱汁为止。

脆皮豆腐

材料:豆腐、鸡蛋、青椒、大蒜、醋、酱油、半匙羹、糖、芝麻油、花生油等。

实践:

豆腐浸泡在盐水中,然后沥干并切成一个普通的厚度块。

鸡蛋,搅拌均匀分散到鸡蛋中。

豆腐均匀地浸在鸡蛋里。

油在锅里,烧热,放入豆腐块煎至双面变成金,装盘。

青椒,大蒜,醋,酱油,糖和香油切碎,调成果汁。

煎豆腐浸在酱汁中。

大白菜豆腐煲

资料:五花肉克,鸡蛋个,白菜半根(取叶的部分),豆腐克,葱姜,花椒,大料,盐

实践:

猪肉、葱姜切片、切碎的白菜,炒鸡蛋,豆腐切片,切块后荷包蛋绰水,洗净后在冷水中备用。

放入冷水中放入砂锅猪肉、花椒、大料、葱、姜煮,煮沸,过滤。

在同一煮鸡蛋,当汤是白色的,下一次豆腐,粉丝,白菜,煮沸,放盐。

锅塌豆腐

数据:豆腐,花生油,酱油,胡椒粉,玉米淀粉,洋葱,盐,猪肉克,蚝油,鸡粉,水。

实践:

中心,挖一小块豆腐,最好做成半球形,小心不要挖穿底。

猪排、花生油、食盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉混合。

味道好的猪肉被掰进豆腐洞里。

把花生油放进平底锅,把煮好的豆腐炸成金。

往碗里加水,加盐、酱油、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉混合,称为混合酱油。

在油炸豆腐混合酱炖,炖至干汁,再撒上葱。

肉末焖豆腐

材料:豆腐、五花肉末、玉米油、盐、酱油、料酒、番茄、胡椒粉、淀粉、味精。

实践:

豆腐,胡椒,番茄丁,洋葱。

炒锅,热油,炒葱,加猪肉,炒肉糜火。

在西红柿、酱油、料酒中,快速煸炒,加入豆腐轻轻搅拌均匀。

然后加入适量的水,加入胡椒片煮沸,转火几分钟。

在加入锅之前加入少量味精,淀粉可以用水收集。

家麻婆豆腐

材料:豆腐克、猪肉克、葱姜片、大蒜、胡椒粉、汤匙、玉米淀粉、干辣椒、食用油、麻油汤匙、酱油、豆酱、汤匙、糖匙。

实践:

豆腐,洗净,切成方块,盐水浸泡。姜末剁碎,蒜茸切,郫县剁豆末。牛肉被切碎了。

在锅中倒入水,加入少量盐,然后加入豆腐,煮沸开水备用。

火锅,放入油,牛肉炒至金黄是美丽的。

在炒豆沙中,在发酵豆豉下煸炒调味,取姜煸炒,加入胡椒炒至鲜艳鲜红。

汤煮沸了。加入酱油,盐,然后焯水后煮豆腐。豆腐烧了大约几分钟。

,用水淀粉勾芡,炒蒜苗,推,qiguozhuangpan。将来,一层胡椒被撒在均匀的热上。

豆腐和蔬菜杯

信息:豆腐、猪肉馅、胡萝卜、青椒、letinous香菇、玉米。盐,味精,香油,海鲜酱,葱姜,黄酒,胡椒粉,白糖。

实践:

豆腐,切边,勺子挖到豆腐的中心,一个豆腐盒。

用肉和盐、味精、香油、海鲜酱、葱姜、黄酒、胡椒粉、白糖,均匀混合在一个方向上。

把豆腐、letinous香菇、胡萝卜、青椒、玉米,加入盐、胡椒粉和味精拌匀。

把肉馅放在豆腐盒的底部,不要填满,把肉加到其他蔬菜上,放在盘子里。

蒸锅,水,火和水,在盘子里,蒸几分钟。

韭菜炒豆腐

资料:卤水豆腐克,山鸡蛋枚,香葱克,葱姜片各克,淀粉适量,盐克,鸡粉克,胡椒粉适量,花生油克

实践:

首先,把卤水豆腐切成厘米长、厘米厚的薄片。

山,鸡蛋打入碗和筷子打散;葱切末。

把葱姜切片放在碗里,并参加调料和水拌匀。

豆腐,将一块好的材料切成二十分钟,然后沥干水分。

将豆腐片放入淀粉体蘸匀淀粉,加入鸡蛋,甚至把鸡蛋放入锅中,镬内放入花生油,火均匀加热。

是一种油炸,金黄不会炒边撒韭菜鸡蛋,炒用锅铲翻转,另一面是对葱的两侧,炒黄后qiguozhuangpan。

鲜肉豆腐

原料:瘦肉、豆腐、酱油、油、盐、洋葱。

实践:

把瘦肉洗净切碎。洗豆腐和葱。

煮沸,放入豆腐,沸水分钟。

把豆腐放在适当的位置。

把锅洗净,倒入油里。然后倒入剁碎的瘦肉中。炒一分钟。

把豆腐放在碟子上,撒上瘦肉,然后撒洋葱。

并倒入酱油、盐、食用。

抹茶豆花

数据:内酯豆腐,牛奶,奶油,明胶,糖,粉茶匙

实践:

豆腐绿茶粉在搅拌机中搅拌。

用小火加热牛奶。把吉祥划片放进去,拌匀溶解。

在中间,你可以按下搅拌机的按钮,搅拌几秒钟,搅拌均匀。

轻奶油糖均匀搅拌均匀。

它会被筛入一个小瓶子里冷藏一个晚上。一些蜂蜜豆可以放在表面上。

蛋黄豆腐

数据:内酯豆腐盒,蛋黄,大豆油匙,少量盐,少量淀粉。

实践:

腌制的蛋黄,煮熟,把勺子放进泥里。

豆腐切成小块,形状保持在沸水中。毛都芳煮开水的调味,捞起。

一锅热油,然后加入少量的蛋黄搅拌到水中搅拌。

加入豆腐、黄豆、加水、加盐,转小火。

在一个小,水淀粉稠化,清洁锅。

紫菜豆腐羹

数据:干紫菜、北豆腐、瘦肉、酱油、醋、盐和油。

实践:

Laver,向桑迪走去,接了起来。猪肉片腌制,豆腐切成片。

、待肉汤或水煲开,倒入紫菜、豆腐、肉片,再开时,加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。

韩国辣酱豆腐汤

数据:2勺韩国辣椒酱,白菜丝,金针菇适量,嫩豆腐块、盐

实践:

锅里的水,煮开,加入白菜。

将白菜煮沸,放入辣椒酱匙中,将辣酱溶解,放入豆腐、金针菇中。

煮沸,把鸡放在几分钟内。

南瓜豆腐汤

资料:豆腐克,猪里脊肉克、鲜菇、香菇letinous克,克,豆仁,南瓜克,盐胡椒茶匙茶匙。

实践:

取一个中锅,加水煮沸。把南瓜煮熟,直到成熟。感冒后,用果汁机做南瓜浆汤。

煮南瓜汤,参加切猪肉、豆腐、香菇letinous,蘑菇和蚕豆豆。调味用盐和胡椒粉,可以食用。

什锦豆腐蛋羹

资料:鸡蛋、嫩豆腐、letinous香菇,胡萝卜,火腿,青豆,玉米,盐,鸡精,淀粉

实践:

和letinous香菇、胡萝卜、火腿丁所有。

豆腐,放入盐水,分钟,切块。

鸡蛋,敲打,混合,分享:进入冷水,蒸汽。

并将热油、青豆、玉米和丁放入煎锅中,加盐、鸡肉、平底锅加厚。

鸡蛋汤蒸后,放一层豆腐,然后把煎锅放在上面。

虾仁豆腐羹

资料:嫩豆腐块,鲜虾仁只,香菇-朵,鸡蛋个,香葱适量,盐,料酒,香油适量

实践:

豆腐搅打成泥,干香菇letinous头发。

鸡蛋放入豆腐泥中拌匀。

虾、肉丁、豆腐丁letinous浸泡香菇、泥。

加入盐、酒和胡椒粉拌匀。

豆腐糊在碗里,放入蒸笼蒸约分钟。

出锅后撒少许香葱在外观上,滴几滴香油。

Solanum酿豆腐

材料:两个老的,长茄子豆腐,青豆,大蒜,洋葱和姜的酱油量两汤匙蚝油,勺子,一茶匙糖,盐和胡椒

实践:

茄子、骰子,用少量盐水浸泡几分钟后,出水,炸金盛。

豆腐切片,炸成金和笙。

青豆和少量的盐煮沸出来。

在锅中,将油、洋葱、姜、蒜、香料、豆腐、绿豆和茄子炒至果汁挂在配料上。

清蒸糯米豆腐丸

数据:肉类方面,板豆腐,长糯米饭,辣椒,生姜,麻油一茶匙,蛋清,盐。

实践:

长时间,糯米浸泡排水备用。

豆腐在沸水烫氽,压成泥。

在肉,胡椒,姜,油,一茶匙,蛋清,盐搅拌均匀。

在新鲜调味料中混合豆腐泥的过程,并在一个方向上混合肉。

在糯米的过程中,把混合的碎豆腐卷起来。

上笼屉蒸分钟即可

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