豆腐这么做,又香又嫩,好吃又下饭,五分钟能出锅,太简单了!

家常炖豆腐的做法
2018年9月3日
黑龙江传统年货之冻豆腐(组图
2018年9月3日

  今天来做一道性价高的菜肴–香煎豆腐,豆腐配上韭菜,那种鲜香美味真的是回味无穷哦。真的很好吃,这么优质美味的菜肴建议大家试试哦!

  香煎豆腐

【食材】:老豆腐,韭菜,鸡蛋、淀粉,调料:盐、糖

  【做法】:

STEP 1

准备一块老豆腐,将豆腐切成大小薄厚均匀的小块,再放入开水中去豆腥味,捞出备用,将鸡蛋放在碗中用手动打蛋器将其打散,韭菜切碎。

  STEP 2

将装鸡蛋的碗中放入韭菜碎末继续搅拌,再将豆腐片放到韭菜鸡蛋液中。

  STEP 3

平底锅烧油至5成热,下入豆腐片煎制,一面煎制金黄翻另一面煎制,两面煎至金黄。

  STEP 4

将其所有裹好鸡蛋液的豆腐片放到锅中煎至金黄,豆腐煎制时,要一面煎上一层硬売再翻面注意火候,别煎糊了。

  STEP 5

外酥里嫩的香煎豆腐就完成了,非常香脆可口哦!

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