烧豆腐的做法,烧豆腐的家常做法

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烧豆腐

辽南蟹,2014-12-13

【烧豆腐】家常豆腐菜下饭一级棒 一块豆腐,两种烧法,因为米妈口味儿重,喜欢辣椒呀麻椒啊,可大家不喜欢,只好分开来烧,也常常分开来烧,这样也很好呢,总是一菜多吃! 曾经跟朋友聊天说到孩子的口味,朋友一再强调,一定要让孩子试着尝试各种味道,优其是辣椒。她说她家儿子就是因为小时候太注意了,现在一点辣的都不碰,搞得好多东西都不能吃,麻烦不说,很多美味都没有办法尝到,很遗憾呢。 其实我也见过这样的孩子,一点点儿胡椒都让孩子放弃美味,这怎么可以呢! 随着孩子的成长,慢慢的尝试各种味道,孩子也不至于在成年后过份的拒绝某种味道。 但是象特麻特辣的菜,还是不能让孩子吃的。 回到烧豆腐上来吧,嘿嘿,说远了呢。 我给自己做了麻婆豆腐,给家人做了烧豆腐,皆大欢喜嘛!

食材明细

制作步骤

1. 材料图。

2. 豆腐切块,配料改刀。

3. 平底锅烧热,放上豆腐。

4. 煎两面黄出锅。

5. 锅中一点儿油,炒香葱姜蒜

6. 放胡萝卜炒半熟。

7. 将豆腐回锅,加老抽,生抽 盐,淋一点水,炖至豆腐入味儿。

8. 搁一点糖,出锅就可以了。

小贴士

煎豆腐,不粘锅最好,没有不粘锅可以稍多下些油,也可以做到的。再不行用饼铛也是可以的。再不行过油炸一下也可以。总之,办法总是有的。

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