学会这几种豆腐做法,连续吃几天都不会腻

1碗黄豆,1碗水,教你自制豆腐脑,比外面买的更营养健康!
2018年5月3日
火车上羞羞的瞬间,乘务员再不制止,全车人的尴尬癌都要犯了!
2018年5月3日

糖醋脆皮豆腐

材料:豆腐400克,醋,番茄酱,酱油,盐2g,白糖10g,淀粉15ml,葱5克,芝麻酱3克

做法:

1.把醋、番茄酱、酱油、盐、糖、淀粉等配料放在碗里、碗里。

2.老豆腐切成大小的麻将块,用厨房用纸小心地将水面擦干。

3.锅里的油烧到80%度,把豆腐片一个一个地煎到金黄色的两面。

4.如果油能倒出来一些,不要倒酱油,锅就会反了。

5.大火使果汁变浓,洒上葱、芝麻和火。

学会这几种豆腐做法,连续吃几天都不会腻

肉末烧豆腐

材料:猪瘦肉50克,脂肪200克,豆腐,姜蒜葱, 1 / 4茶匙盐、1汤匙酱油、淀粉(玉米淀粉+ 1茶匙,水1汤匙)

做法:

1.嫩豆腐切成2cm的块,葱,蒜,姜切成粗条

2.烧热镬,倒入猪肉,加入1汤匙水,一边烹饪,一边用锅铲将肉排展开。

3.要撒白肉,加葱、姜、蒜,洒少许菜油,炒香。

4.加入豆腐,加水或肉汤,水不仅超过豆腐。

5.加入酱油、盐,加锅火烧开,翻小火焖。

6.在一个碗里调匀成水淀粉,玉米淀粉和水,当水离开一点,倒入水淀粉勾芡,煮至汁浓

学会这几种豆腐做法,连续吃几天都不会腻

麻婆豆腐

材料:嫩豆腐1盒(250克)、郫县豆瓣酱、酱油、30ml 15ml 10克糖,5克盐,50克牛肉,酒15ml,洋葱2, 4瓣大蒜,3片姜,胡椒粉,5克的库存量

做法:

1.豆腐切成2厘米见方的小块,葱、姜、蒜切成碎末备用

2.锅里的水烧开,加3克盐,再加入豆腐丁焯烫10秒,捞出备用

3.牛肉末,加入酒,把剩下的2克盐,腌15-20分钟,然后炒至牛肉酥慢慢中小火,和颜色深。

4.用剩下的油,用小火加热至3成热,加入葱姜蒜、郫县豆瓣酱,慢慢拌辣椒油。

5.加入酱油,糖,倒入汤煮至酱汁变红,然后放入之前炒好的牛肉,放入豆腐,变成火慢慢烧1分钟,直到汤汁逐渐减少,倒入水淀粉适量勾芡

6.在你的口味中加入适量的胡椒面,并在葱中加入香味。

学会这几种豆腐做法,连续吃几天都不会腻

麻辣豆腐锅

材料:北豆腐300克,鲜蘑菇150克,红辣椒8个,洋葱20克,15克,15克姜蓉蒜蓉、辣椒20个,油辣椒酱1/2汤匙酱油,1汤匙糖,1茶匙鸡粉、1/4茶匙白胡椒粉1/4小匙,玉米淀粉30克

做法:

1.锅热油加热,北豆腐切成小方块,玉米淀粉胶干。

2.生一小火,把豆腐放在粘糊糊的地方煎。

3.直到豆腐两边的豆子呈淡黄色,然后纺出。

4.剩下的油在胡椒粉中用小火炒至黄色,拿起胡椒粉。

5.入红鲜环,洋葱末,蒋蓉,蒜炒香。

6.加入豆瓣酱炒香辣椒油。

7.加上香菇切片,炒至颜色。

8.放入炸好的豆腐,水250ml,酱油,糖,鸡精,白胡椒粉,干放入锅中大火煮开后,转小火煮至汁浓菜

学会这几种豆腐做法,连续吃几天都不会腻

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注