红烧油豆腐——一定不可缺少一款美味家常菜

给孩子做这菜,吃一次就记着了,两三天就嚷着要做,营养又好吃!
2018年1月29日
正宗陕西臊子面的做法,这是我见过的介绍最全面的一次!
2018年1月29日

豆腐,寓意多福,有多子多福之预兆,因此深受大家喜欢,在我们老家。腊月28,29的时候,家家户户都要忙着做豆腐。做好的豆腐用油炸成金黄色,可以保存整个春节呢。

红烧油豆腐——一定不可缺少一款美味家常菜

油豆腐的做法很多,而我最喜欢用水煮软后再炒制,这样做出来的豆腐口感绵润,吃起来又很入味,越吃越喜欢哦。

红烧油豆腐——一定不可缺少一款美味家常菜

食材:油豆腐几块 青红辣椒几个 油适量 盐适量 辣椒粉适量

过程:

红烧油豆腐——一定不可缺少一款美味家常菜

油豆腐切片,青辣椒红辣椒切斜片

红烧油豆腐——一定不可缺少一款美味家常菜

烧开半锅水,将油豆腐倒进去煮软,捞出沥干水

红烧油豆腐——一定不可缺少一款美味家常菜

油锅烧热,将青红椒倒进去炒软

红烧油豆腐——一定不可缺少一款美味家常菜

加入油豆腐,翻炒至水份微微蒸发

红烧油豆腐——一定不可缺少一款美味家常菜

加入盐和辣椒粉

红烧油豆腐——一定不可缺少一款美味家常菜

翻炒均匀即可

红烧油豆腐——一定不可缺少一款美味家常菜

小贴士:

1、油豆腐煮软后,沥干水再炒。

2、也可以不过水,直接炒油豆腐,不喜欢绵软口感的可以选择这种。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注