蚝油焖嫩豆腐,营养丰富的简单下饭菜

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蚝油焖嫩<a href=https://www.doufu.biz/>豆腐</a>,营养丰富的简单下饭菜” inline=”0″></p>
<p>食材:豆腐(老嫩相结合的豆腐,太老太嫩都不好)、蚝油、鸡蛋、青椒、酱油、水</p>
<p>做法:</p>
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1、将豆腐一切两半,然后分别切成薄片!用大一点的碗打一个鸡蛋,打开

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2、将豆腐片依此放进蛋液中,摇晃几下

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3、将蚝油,酱油加上一倍多量的清水搅拌至均匀,备用

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4、裹了蛋液的豆腐片逐个放到锅里面,小火煎,煎至两面金黄(一定要小火,不然容易糊)

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5、将提前兑好的调料倒入锅中,沸腾一下就可以收汁了,最后可以加少许青椒调味,还可以丰富菜的颜色。出锅

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