在家做皮蛋豆腐,两分钟就轻松搞定,味道鲜美还很好看

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做皮蛋豆腐虽然真的超级简单,但是一百个人有一百种吃法和味道,所以今天分享这道家喻户晓的皮蛋豆腐,两分钟就可以轻松搞定。

用料:皮蛋、内酯豆腐、葱、大蒜、白糖、生抽、醋、香油

在家做皮蛋豆腐,两分钟就轻松搞定,味道鲜美还很好看

做法:将皮蛋用刀切成一小瓣一小瓣的,刀上面可以用水蘸一下,这样方便切一些,然后摆放盘子上。

在家做皮蛋豆腐,两分钟就轻松搞定,味道鲜美还很好看

接下来将豆腐切成一小块,由于从盒子里面取出来的时候没有小心,所以就缺了一个小口子。

在家做皮蛋豆腐,两分钟就轻松搞定,味道鲜美还很好看

把大蒜切成末儿,然后往锅里加油,烧热之后,把蒜末扔进去炒香。

在家做皮蛋豆腐,两分钟就轻松搞定,味道鲜美还很好看

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炒香后倒进一个空碗里面,再加入一小勺白糖、2勺醋、1勺生抽,一点点的盐和几滴香油。

在家做皮蛋豆腐,两分钟就轻松搞定,味道鲜美还很好看

最后将调好的料汁,均匀地撒在皮蛋和豆腐上,再撒点葱花这样就可以享用了。

在家做皮蛋豆腐,两分钟就轻松搞定,味道鲜美还很好看

小贴士:皮蛋豆腐应该用内酯豆腐,还有最关键是在酱汁,自己喜欢什么样的口味就怎么调,喜欢辣的还可以加点小米椒或者剁椒。

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