早餐饼可以这样做加上豆腐乳真好吃赶紧试试

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早餐的吃法多种多样,不仅有包子馒头豆浆,稀饭,还有面条,煎饼等等。说起这早餐什么最好吃,我觉得早餐吃饼便是最佳的一种选择,吃起来最是美味。作为一个上班族我不能在家里做太花时间的早餐,做一些方便快捷又好吃的早餐才是比较适合我们的。爱吃煎饼,那么早餐吃得最多的便是这煎饼了,它的做法很多,以前习惯做葱油煎饼,如今最喜欢做这腐乳早餐饼,只需要在和面时加上一点腐乳,便可以成就一番独特的风味呢,自从吃了这道早餐饼,没想到腐乳除了下饭之外还能有这样的功能。吃起来表皮酥脆,咬一口满口咸香,做来和豆浆或者是小菜一起吃着,味道都棒极了。很多人早餐不知道吃什么,就选择不吃,这样反而对身体不好。如今看见了这样简单易做,材料易得的腐乳早餐饼,就再也不用怕了,上班族也能轻松完成。下面我就来教大家怎么做这道早餐饼吧。

1、首先我们要做的就是和面。取适量的面粉放入盆中,慢慢的加水揉成若干个雪花状的面块,之后再慢慢的加水直至揉搓成一个光滑的面团。面要和得稍微硬一点。此过程中要注意水要慢慢加,控制好比例,水多了面和来就比较稀,不好成型。

2、这步便是要处理豆腐乳了。只需要将豆腐乳按压成泥,准备放入面团中,煎熟后咬一口就是鲜香味,聚在一块的。当然也可以选择在和面时,放在面粉里一起揉成面团,这样腐乳的味道会比较的分散。

3、将和好的面团分成一个个的小剂子,用擀面杖按压开成一张大饼,将压成泥的腐乳放入,再包起来,捏成一个饼状。每个都像这样做,直到做完。

4、热锅烧油,油温七成热时就可以放入做好的面饼,中火煎炸至两面金黄。一面熟了接着炸另外一面,不过还要不时地翻动,防止糊锅。

5、每个都像这样炸好后,捞出装盘即可。这时就只剩下吃了,它的吃法有很多种,还可以切成小块用来煮汤,还可以蘸着酱吃,配着小菜吃,不可否认它的味道虽然家常,但是其中的风味却是很独特。

早餐饼还能这样吃,风格很不一般。只需要加上咸香的豆腐乳便可以完成一道美味。相信试过之后就会明白这样的味道简单而又不失韵味。

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