臭豆腐蒸肉饼这样做也太好吃了!

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平时我们在外忙于奔波,无暇陪家人吃饭,更别说在家吃饭了。所以趁着休息时间为家人做一顿饭是一件很幸福的事情。所以小怡今天给大家介绍一道痕特别的菜,它叫做“臭豆腐蒸肉饼”。大家可能很奇怪,这是一个什么样的搭配。具体请看下面介绍。平时我们在外忙于奔波,无暇陪家人吃饭,更别说在家吃饭了。所以趁着休息时间为家人做一顿饭是一件很幸福的事情。所以小怡今天给大家介绍一道特别的菜,它叫做“臭豆腐蒸肉饼”。大家可能很奇怪,这是一个什么样的搭配。具体请看下面介绍。

1、首先把 黑木耳提前用水泡发后剁碎,毛豆粒用清水清洗干净剁碎,另外把臭豆腐用水清洗下剁碎,朝天椒横着剪成一圈一圈的。然后把我们事先准备的肉糜拿出来用碗装好,往里面添加料酒、糖、盐,蚝油、淀粉白胡椒粉,记住要搅拌均匀。

2、最后,往锅里倒入,放上蒸格子,把上面准备的全部食材混合在一起搅拌均匀之后用碗装好,放在蒸格上,蒸煮15分钟左右即可出锅食用!在上面还可以撒上葱花以及其他自己比较喜欢的调料。

臭豆腐本身自带咸味,最好还是得冲洗一下。除此之外,毛豆粒外面有一层衣,建议去除,否则会影响整道菜的口感。而夹心肉糜可以自己剁,会更香。平时可以多买一些,分袋装放冷冻。

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