豆腐和鸡蛋做出来的早餐饼操作简单营养丰富老人孩子都喜欢

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豆腐和鸡蛋做出来的早餐饼,操作简单,营养丰富,老人孩子都喜欢!现在人们对健康意识是越来越高,知道早餐对的重要性,都不敢不吃早餐了。但是常言道,早餐吃好午餐吃饱晚餐吃少,说明我们不仅要吃早餐,更要注重早餐的营养。早餐里的早餐品种是很丰富的,有胡辣汤、豆腐脑、包子、油条等,想吃什么都很方便,相对来说都是有各自的营养。这对于上班族来说很方便,不用早起赶时间来做了。

其实想要做一顿营养相对比较丰富的早餐也是很简单的哦,如果不着急赶时间的话,可以自己做着吃,大概也就10分钟左右,就能做顿营养的早餐,而且用到的食材也很简单,都是我们生活中经常吃到的。首先是豆腐,豆腐的营养大家都知道,含有很高的营养价值,两小块豆腐,都能补充够一天所需要的钙量;而且豆腐还是一种补益清热的养生食材,多吃豆腐,能有效地去除体内的热气,还能很好的预防一些慢性病的发生,还能提高的免疫力呢!

还有鸡蛋,自身含有大量的维生素和矿物质以及营养很高的蛋白质,是补充所需营养的来源之一。特别是老人和孩子,每天坚持吃一个鸡蛋,老人可以降低慢性病的侵害,孩子可以更好的长身体。再有就是胡萝卜,它的胡萝卜素的含量很高,是维生素A的主要来源,多食用对眼睛很好。那么,今天小编要和大家分享的就是用这些食材来做的早餐饼,营养不用我多说了,肯定是很丰富的,一起来学习一下吧。

需要准备的食材有,上面已经说过了豆腐,鸡蛋,和胡萝卜,还要用到青椒,芝麻。青椒可以买那些不辣的,老人和小孩都可以吃。准备一个大点的空碗,往碗里打入4个鸡蛋(鸡蛋的多少根据人口的适量来决定),然后把准备好的豆腐放进碗里。用勺子把碗里的豆腐压碎,压成泥和鸡蛋均匀搅拌在一起(也可以把豆腐放在案板上切碎后再放入碗里和鸡蛋均匀搅拌)。把胡萝卜清洗后切成小丁,青椒清洗后切成小丁(喜欢吃香肠的,也可以切一些香肠)。把切好的胡萝卜丁、青椒丁都放进碗里,加入适量的葱花,盐,胡椒粉,芝麻,适量的面粉和1勺食用油,然后用筷子把碗里的食材均匀搅拌开。

电饼铛插电打开,倒入适量的食用油,等油热后,用勺子舀一勺拌好的豆腐放进电饼铛里,用勺子轻轻碾压,成饼状。等到煎的定型后,翻一下面,大家煎5分钟左右,看饼的两面都是金黄的就可以了。配着牛奶或者是豆浆,这样一顿简单营养的早餐就可以了。如果打豆浆的话,前一晚把都在泡上,早上起来放进豆浆机里打一下就可以了,也很方便。天天出去吃早餐,时不时的在家做上一顿,不也挺好吗?这样做出来的早餐饼,简单营养还美味,老人孩子都很喜欢,你学会了吗?有时间的话就试试哦!

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