情系民生热豆腐” 喜获全国创新创业大赛金奖

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10月15日,第四届中国互联网+大学生创新创业大赛总决赛在厦门大学落幕。常州轻工职业技术学院参赛项目“情系民生热豆腐——壹明唐现做现卖豆制品连锁运营”最终在15支决赛团队中脱颖而出,勇夺就业型创业组金奖,实现了江苏省高职院校互联网+创新创业大赛金奖历史性突破,全国仅两所高职院校获此殊荣。

此次大赛规模再创新高,已成为目前国内最高规格、最具权威、最有影响的“双创”盛会。今年共有2278所高校的265万名大学生、64万个团队报名参赛,经过地市省赛层层选拔,共400多支队伍入围总决赛。壹明唐项目以其精准的定位、具有竞争力的商业模式、突出的经营业绩、精细化的管理体系和5700多的就业创业人数,征服专家评委,获得最高奖项金奖。

此次参赛的项目是常州轻工职业技术学院2015届优秀毕业生闫朝恒在2016年创立的“壹明唐”豆腐连锁品牌,目前加盟店及直营店总数达600多家,年营收入达到7000万以上,带动就业5000余人。壹明唐在高速成长之后遇到了发展瓶颈,为此学院领导高度重视,组织相关创业指导老师,于2018年初专门成立了“壹明唐项目咨询团队”,与闫朝恒一起梳理规划企业的未来。调研后,项目组将壹明唐重新定位,并塑造“供应链+门店运营+营销推广”三核驱动优势,确立了依托壹明唐资源,打造“1+N”非遗餐饮品牌孵化的商业模式。该商业模式确立以后,已成功孵化“横山桥百叶”“豆市河”等新品牌,目前还储备了近10个新的餐饮品牌。

常州轻工职业技术学院的壹明唐项目在向来都是重点本科院校争霸天下的国赛战场上获得金奖,不仅是该校围绕“八大工程”要求开展创新创业工作的成果体现,也是其创新型优秀人才培养的成果展示。

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