豆腐这样做既营养又下饭有它孩子一顿能吃三碗饭!

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最近发现了一道超级下饭菜,以往挑食从不吃豆制品的孩子,因为这道菜疯狂的爱上了豆腐!那么这道菜究竟如何做呢?

金针菇洗净沥干水备用(去除根部弄散),日本豆腐打开包装横切3刀切块,大葱和蒜切碎,葱花备用;

剩下的油再加入蒜以及大葱爆香,加入金针菇翻炒,至金针菇软身时,加入一勺酱油,一勺耗油翻炒均匀,然后将煎好的日本豆腐放在金针菇上面,此时再加入一勺酱油及耗油覆盖豆腐上面,盖上盖焖2分钟左右;

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