豆腐也能做馅饼?跟我学3步就完成儿子连着吃了两天!

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今天推荐的这道菜叫做豆腐馅饼,主材料就是豆腐,很新奇吧,看看怎么做。准备豆腐和面粉,还需要半颗白菜,小葱,外加一些调味品。

可以直接用手抓碎豆腐,将白菜洗净切碎,挤出水分,将生姜和葱切成末,跟食用盐一起放入豆腐与白菜之中拌匀。

在准备好的面粉中缓缓地加入清水,一边加一边用筷子搅拌,增强面粉之间的黏稠力,面团最后要分为十等份,用擀面杖擀成薄薄的面皮,将馅料均匀的分成五份,每两张面皮中夹一份馅料,边缘捏紧馅饼就成型。

平底锅倒入适量的油,油温六成热时,把馅饼放进锅中,等一边煎炸至金黄时,翻面到另一面继续煎,两边都变成金,基本上就熟透了,美味的豆腐馅饼就出锅啦。

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