咸蛋黄焗豆腐在家也能做外脆里嫩口感丰富家人吃了都说好!

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咸蛋黄焗豆腐在家也能做,外脆里嫩,口感丰富,家人吃了都说好!说到咸蛋黄,那可是有超多的铁杆粉丝的,在大多数人心里,被咸蛋黄焗过的材料都超级好吃,当然这道咸蛋黄焗豆腐也不例外,咸蛋黄金沙般的包裹,外酥里嫩,带来的不仅是诱人的外观,更是无法言语的美味。媳妇第一次吃到咸蛋黄焗豆腐,着实让她这土妞儿有惊艳的感觉,实在没想到,简单的两样食材,常见的两种味道,柔和在一起,竟然会出现那么让人着迷的口感和味道。

所以媳妇后来到饭店吃饭,总是念念不忘地要点一道咸蛋黄焗豆腐,点的再多了也就吃过各种各样的咸蛋黄焗物,豆腐有切成片的,有切成块的。做法有裹了咸蛋黄面糊直接炸,炸好就上桌的,有先炸豆腐,炸好了放咸蛋黄里炒的。口感硬脆脆的,油炸好了久,软绵绵甜丝丝的。各种各样的咸蛋黄焗南瓜都品尝过之后,也就确定了自己的偏好,不能太硬也不能太软,口感要刚刚好才是最好的!微咸微甜满嘴香,端着一盘咸蛋黄焗豆腐,吃得心满意足~

裹满咸蛋黄的豆腐,沙沙的口感,外酥里嫩,一上桌就被吃光了,做一盘还不够吃的,媳妇只好再做一盘了~

2、炒咸蛋黄要用小火,炒出细腻丰富的泡沫就可以豆腐了,翻匀了立刻出锅,趁热吃才能吃到外脆里香的效果。

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