豆腐这样做特别好吃实在太香了我家隔三差五就要做一次!

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大家好,今天分享豆腐和萝卜的家常做法,美味营养,而且好吃,我家孩子隔三差五就要我做着吃。常吃萝卜和豆腐,活到九十九,讲的就是豆腐和萝卜的营养丰富赛人参的意思

豆腐营养丰富,有抗癌,健脑的作用,预防很多疾病,经常吃对身体特别有好处。萝卜促进消化,养胃清肠,增加食欲,抗癌防癌的功效,这两物都是应该每天进食的养生食物

首先准备好,萝卜1个,豆腐1块,鸡蛋2个,葱花,姜末,淀粉一勺,盐,蚝油。萝卜擦成丝,切碎,豆腐捏碎成泥,加盐,蚝油,少量淀粉和面粉(能捏成团就可以了,多了不好吃)加2个鸡蛋,调和成团,用手试一试,能捏起就可以

油锅加热到5成热的时候,放入豆腐团,注意要慢火,火急了豆腐会容易糊,或者颜色不好看,定型后顺时针搅动,均匀受热

全部金黄后捞出,估计要15分钟,不要着急,这样颜色好看又好吃,也可以捞出后再复炸一下,这样外酥里嫩

有的人说油炸的食物不营养,这里我解释一下,豆腐丸子炸好后也只有外面这层皮是脆的,里面并不会进去油,是白嫩清淡的,这样做既颜色好看有食欲,又不会营养流失。

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