以前以为面筋是豆腐做的没想到后来才知道面筋还真是用面做的

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烧烤的类型有很多,有那种很多品种的烧烤,也会有只有几种东西的烧烤,有的烧烤甚至只有一个种类,就比如说烤面筋,吃着是烧烤味,但是却和肉没有关系,整个烧烤摊上就只有面筋一种。以前总是以为面筋是豆腐做的,没想到后来才知道,面筋还真的是用面做的。

要做这个面筋首先是需要和面,面粉,加上盐,加上自然,加上芝麻,加上辣椒粉,然后再放上一点油,再添上一些水就可以均匀的进行搅拌了,然后和面。

面活好了之后就将它揪下来,一小坨一小坨的,之后将这些小坨的面团压平,拉长,之后用筷子将它给卷起来,全部都卷在筷子上,一般用两根筷子会比较大,大小比较适中。

面团不能太稀,不能太粘,要不然后面的时候不好将筷子抽出来,将筷子抽出来之后这个面筋就算是做好了,之后直接放入到水里煮上三分钟,然后出国。

最后一步,将做好的面筋串上竹签子,然后放入到烤盘上,记得刷上一层油,烤好之后直接拿出来,再放上一些辣椒粉就可以开吃了。

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