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豆腐,是很多老百姓餐桌上的常客,不仅营养非常的丰富,这样的美食不仅没有地域上的纷争,在做法上在做法上也是多种多样,味道十分鲜美。

尤其在夏季炎热的高温下,每天的大鱼大肉已经使人失去了兴趣,简简单单的一份下饭豆腐就能使人胃口大开,最适合消暑解腻了。

除此之外,豆腐备受欢迎还有最重要的一点,在于它的的营养价值。大豆有“植物肉”的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐,蛋白质也不差。每100克豆腐里含有蛋白质8.1克。

但是,豆腐在我们日常的搭配里面还潜藏着危险,很多人不知道豆腐在与一些食物搭配时,产生的毒性赛过砒霜,下面,就和小编一起来看看都是些什么样的食物吧!

蜂蜜中的含多种酶类豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。

因为豆腐是由大豆制成的,性味甘微寒。羊肉是大热动火的食物,与豆腐的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康。

豆腐硫酸钙,而竹笋含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸钙。这种白色的沉淀物不仅影响吸收钙质,而且易导致结石症。

柿子和豆腐不宜一起吃,柿子含鞣酸多,豆腐中含有氯化钙,同吃易生成鞣酸钙沉淀,造成结石疾病,建议避免。

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