教程丨5分钟做低脂又酥软的豆腐饼

节后来碗酸辣消滞汤暖胃开胃、促进消化
2018年10月9日
它被称作“鬼芋”外形很可怕手碰了会痛痒但做豆腐是一绝
2018年10月9日

(豆腐饼里面的材料可以根据自己喜好去放,可以放肉沫鸡蛋虾皮等等,但是量不要超过豆腐,否则不太容易成型)

2、将豆腐捏碎后挤干水份(我这一步给省了,因为没有纱布没办法去掉水分,所以多加了点面粉,但是没有影响口感)

3、豆腐里加入适量葱,盐,胡椒粉,孜然粉拌匀后再放入切碎的火腿再次拌匀(因为我是之前有焯水过,没有把握放多少调料的话可以直接试味)

2、豆腐水分最好是挤干,不然的线、煎的时候中小火就可以,不要着急翻面,用铲子推动一下,如果能推动就可以翻啦

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