豆腐别在煎了加地瓜粉这样做好吃千万倍一次两大块都不够吃!

五星级感觉的豆腐竟是我做出来的!
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豆腐营养丰富老少皆宜一直以来都深受大众喜爱传统豆腐做法一般都是煎,焖,为主再好吃的东西吃多了也难免会腻,今天就教大家一个豆腐的新做法也是福建长汀的传统特色小吃我们这边叫《豆腐满丸》这道菜可煮汤可清蒸可油炸,可谓是一菜多吃!

做豆腐满丸材料那豆腐一定是必不可少的了,准备白豆腐一块,地瓜粉适量,瘦肉少许,鸡蛋一个,香菇少许,胡萝卜一根,香葱少许,芹菜少许,盐,味精,胡椒粉,

把豆腐放入一个大的容器里手洗干净后把豆腐抓碎在打一个鸡蛋加进去,加入适量地瓜粉再把瘦肉剁碎加进去加入适量盐味精用筷子使劲搅拌搅至均匀《搅拌越久做出来的丸子越嫩》

接下来把胡萝卜洗干净去皮切丝,香菇洗干净香葱芹菜切茉备用,锅烧热加油先把胡萝卜香菇炒香加入凉水烧开转小火用汤勺挤 成一个个小丸子下锅煮熟后放入葱和芹菜胡椒粉就可以出锅啦!

用炸的也是一样挤成一个个丸子下锅炸就可以了,至于蒸的嘛搅拌均匀之后装入盘子下锅蒸20分钟出锅撒上葱花在熬点熟油淋在上面即可。

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