炒鸡蛋的时候这么做比豆腐还嫩好吃下饭又好做!

豆腐这样做竟能吃出螃蟹味儿?!
2018年9月28日
萝卜樱儿豆渣菜团子
2018年9月28日

2、将大虾去壳,并用牙签从虾的中间部位挑去虾线、加点淀粉、料酒、胡椒粉抓匀去腥味,而且可以让虾肉更加滑嫩好吃。这么大的勺子,我放了三勺淀粉。料酒不喜欢的线、热锅凉油,先倒入点生姜丝炸出姜香味捞出弃之,然后再倒入虾仁。

6、注意这儿是鸡蛋滑嫩的重点:倒入鸡蛋液,此时将锅拿起慢慢四周摇晃,让鸡蛋液裹上虾仁后慢慢凝固。

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