大豆腐这样做,香溢满口,令人食之不忘

千滚豆腐万滚鱼,一锅炖出来的美味,营养高味道鲜,全家老少都爱
2018年9月19日
媳妇做的肉末蒸豆腐香滑可口开胃下饭家人都爱吃!
2018年9月19日

大家好,我是泓宇妈妈,今天用大豆腐和鸡蛋教大家做一款令人食之不忘的美食。首先我们准备好半块大豆腐,2个鸡蛋,150克精肉,在准备一些调料。

  1、把150克精肉剁成肉馅

  2、把姜剁成姜末放在肉馅里

  3、把葱切碎放肉馅里

  4、把葱叶切小段放在小碗里备用

  5、把大豆腐切成薄片码在盘中

  6、打两个鸡蛋,蛋清放在肉馅里,蛋黄放在碗里

  7、肉馅中根据自己的口味放适当的盐,五香粉

  8、肉馅中放料酒,耗油

  9、放香油,放一勺玉米淀粉搅拌均匀

  10、把搅拌好的肉糊放在大豆腐的两侧

  11、把蛋黄倒在肉糊上

  12、碗中放一勺辣椒油,适量生抽和耗油搅拌均匀,撒在大豆腐上

  13、做好的豆腐放在蒸屉中,开锅蒸15分钟

  14、时间到,蒸好出锅,撒上准备好的葱粒即可

  这款过桥豆腐就介绍到这里,该菜中的豆腐鲜嫩爽口,而更令人留恋的是碟中的蛋黄,香溢满口,让人食之不忘。

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