这样做豆腐烧鲢鱼味道独特美味可口!

豆腐皮这样做营养翻倍卷一卷蒸一蒸好吃不上火秋天吃最好了
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太费饭的豆腐吃法隔三岔五就要做一次比吃肉带劲!
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鱼这道家常菜,一般家庭都很常见,但也有多数人不喜欢吃鱼,因为怕鱼刺掐在喉咙,但我们家就比较喜欢吃鱼,而且做鱼的方法也有很多,红烧啊,清蒸,水煮啊,什么样的做法都有。

鱼这道菜在过年的时候也是必上的一道菜,“鱼”跟“余”同音,所以中国传统过年要吃鱼,就是寓意“年年有余”的意思。

鱼肉脂肪含量少,蛋白质含量高,不仅如此,吃鱼对大脑很有益处,小孩、老人和上班族都应该多吃鱼类,鱼的做法也相当多,从清蒸到红烧到烧烤到煲汤,各种吃法味道各异,而且营养价值也不尽相同。

首先需要准备一些必不可少的食材,完后按顺序我教教大家如何做这道菜这道菜的食材主要有:豆腐一块,鲢鱼一条根据自家的饭量来买鱼的大小,其实我个人认为不需要买太大一条。

因为为这种鱼的肉多而且味道鲜美,葱姜蒜这些您都给备齐全了,辣椒准备一个就差不多了,胡椒粉,花椒粉,老抽,生抽,盐,油这些日常用品您都准备好了就继续听我往下和你说吧。

食材准备好了,我们就可以开始做菜了,之所给大家讲这道菜的做法,是因为家里的人都觉得这样做味道不仅鲜美,而且好吃不腻,做法呢,也是相对比较简单,我在这里讲给大家听,大家也比较好理解。

步骤分为以下九点要求1. 洗净沥干水分,斩成约2.5厘米见方的块除鱼头,鱼头可以熬汤喝,放入盆里,一次放入1/2勺盐、一大勺料酒、1/4勺花椒粉、一点胡椒粉码味约30分钟。

7. 放入约300毫升高汤或水估计能没过鱼块,依次放入2大勺香辣酱、2大勺生抽、一大勺蚝油、一小勺老抽、根据自己的口味调入一点盐

平时呢,自己没什么事情就可以自己动手做一做这道菜,怎么说呢,操作不是很难,自己慢慢来,一开始做的时候可能会做的不好,但不要太灰心,凡事开头难。

按照上面的步骤一点点来,当鱼出锅的时候,自己就会有一种成就感,吃着自己做的鱼也是一种不错的享受,怎么样是否心动呢了,那还不赶快行动吧。

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