做此菜该用嫩豆腐还是老豆腐好呢?做对此步你也是大厨

这道冬瓜豆腐丸子做给孩子品尝清热祛秋燥简单易做
2018年9月15日
豆腐和它是绝配又营养又好吃每次做都吃个精光秋天吃最适合
2018年9月15日

豆腐,是我们生活中最常见的绿色健康食品。有两千多年的历史,深受人们喜爱。发展至今已品种齐全,花样繁多,具有独特的风味。并且在制作工艺,简单,食用也很方便。豆腐具有高蛋白,低脂肪,降血压,降胆固醇的功效。而且生熟都可以,老少皆宜,是延年益寿的美食佳品。

今天,我给大家分享一个叫做肉末泡菜蒸豆腐的菜,这道菜的做法非常简单,下面我就给大家分享一下制作方法。

第一步,首先将猪肉切成肉末,装盘备用,然后将嫩豆腐切成片放在盘子里备用,将泡菜、蒜、葱切成末。

第二步,锅中烧油,大火将油烧热,将切成末的葱、蒜、泡菜末放入锅中爆香。然后将肉末倒入锅中,将肉末炒至变色。

好了,一道好吃又简单的肉末泡菜蒸豆腐就做好了,建议小伙伴们配着米饭吃,口感应该会更好,肉末很香,泡菜很脆,豆腐口感是糯糯的,口感分明,一道菜吃出好几种不一样的感觉。小伙伴们一定要记住盐巴不要放太多,因为泡菜本来就是咸的,然后上锅蒸的时候时间不要过长会把豆腐蒸老。

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