这么下饭的豆腐,做法无比简单,再来一盘都不过瘾!

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用最简单的食材做最美味的食物

朴实到底的酸辣剁椒,配上水豆腐的滑嫩,再加入肉末的鲜香,这道剁椒肉末蒸豆腐还不能让你胃口大开吗?

快来试试吧!保准你会爱上这一口!

  食

主料:水豆腐300g、猪肉末100g、剁椒50g

辅料:油、盐、番茄酱、蚝油、生抽、料酒、小葱、姜、大蒜、西兰花均适量

1、将豆腐切成厚约一公分的片。

  2、慢慢把豆腐放在盘子里,摆成花的形状。

  3、猪肉剁成泥,加入蚝油、料酒、姜末、蒜末、葱末,搅拌均匀。

  4、锅中倒入适量食用油,放入腌好的肉末翻炒。

  5、翻炒到肉变色后,依次加入番茄酱,生抽,盐,继续翻炒。

  6、加入剁椒,倒入适量清水(以没过肉为准),中小火慢慢煮至汤汁浓稠即可关火。

  7、把剁椒肉末淋在豆腐上,中间放上小朵的西兰花,盖上保鲜膜,用牙签在膜上刺多个小洞。

  8、放入微波炉,高火2分钟即可。

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