传统豆腐丸子的做法

做豆腐,教您一招!超好吃!简单十分钟搞定~
2018年9月2日
自制豆腐、豆腐脑
2018年9月2日

从小到大,但凡过年,家里必做的炸豆腐丸子,味道非常不错。

豆腐丸子做法步骤

一、豆腐1000克,老面馒头200克,红薯粉面、面粉各100克,鸡蛋2个,姜末20克。

二、酱油,盐水,大料面各20克。

三、馒头用水泡开挤去水分,豆腐用刀泥碎,将以上各种材料一起搅拌,加适量水调和均匀,油温六成炸成金即可。

豆腐丸子,直接趁热吃很好吃,也可蘸椒盐食用,烩菜或做汤也非常不错。

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