教你们学做营养又健康的零食——豆腐饼干,宝宝也可以吃

教你在家自己做豆腐,比外面买的豆腐更嫩!重点是只需要一碗黄豆
2018年6月26日
麻婆豆腐的正宗做法,史上最详细的教程,收好~
2018年6月26日

首先来介绍下这道健康零食的制作材料:

豆腐100克 低筋面粉110克 白糖15克 鸡蛋1个 核桃油10克 黑芝麻5克 研磨碗 烤箱

下面是制作流程:

首先煮一盘开水

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水开了之后把老豆腐放入开水中,然后让其焯水1分钟

之后捞起豆腐放在碟子上使它的水分被晾干

之后把豆腐放到研磨碗中

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将其捣碎

接下来就是要把准备好的生鸡蛋进行蛋清分离了

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将分离好的蛋清单独放到一个碗里

接下来就是具体的制作流程,首先把110克低筋面粉倒入皿中

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接下来把刚刚捣碎的100克老豆腐倒入进去

接着是倒入15克白糖

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再接着倒入分离的蛋清

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继续倒入10克的核桃油

最后倒入5克黑芝麻

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对放入的食材进行均匀搅拌

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倒出来准备和成面团

撒上点面粉,防止搓的时候沾手

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用手进行搓卷

成包子形状后用保鲜膜保住

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然后醒面30分钟

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接下来用擀面杖将其擀成薄面皮

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切成长条

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放入烤盘中

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刷上蛋黄液

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放入烤箱,将烤箱温度调成160℃,烤25分钟左右

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拿出来后,看看这效果吧,是不是颜值很高呢?

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配上牛奶做早餐也是很不错的,也可以作为下午茶的点心和零食

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