豆腐的最新做法猪肉香菇蒸豆腐,营养丰富,味道绝对的棒

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豆腐是很多农村人最喜欢的食材,俗称蔬菜类的肉食,非常的好吃,所以搭配豆腐的菜肴越来越多,小编就来介绍一下蒸豆腐,不要看名字简单,口感会不怎么样,你想错了,味道绝对的棒,并且营养丰富,谷物的补充食品,接下来就请继续看看蒸豆腐的做法。

豆腐的最新做法猪肉香菇蒸豆腐,营养丰富,味道绝对的棒

准备食材:山药100克、猪肉100克、香菇50克、豆腐600克、马蹄50克

蒸豆腐的做法步骤:

1、首先做馅料,瘦肉、马蹄、香菇、小葱去皮洗净切成泥放入容器里,再添加盐、油、酱油、生粉、料酒用筷子搅拌均匀进行腌制,大约5分钟,馅料就做好了。

豆腐的最新做法猪肉香菇蒸豆腐,营养丰富,味道绝对的棒

2、把豆腐整块放入清水当中浸泡,大约5分钟后捞出来,沥干水分用刀切成块状,大约3*1.5厘米左右即可。

豆腐的最新做法猪肉香菇蒸豆腐,营养丰富,味道绝对的棒

3、把山药的外皮削去,清水洗净后切成片状,再清水里浸泡片刻,大概3分钟后捞出沥干十分。

豆腐的最新做法猪肉香菇蒸豆腐,营养丰富,味道绝对的棒

4、把豆腐块和山药片摆放在盘中,隔开摆盘,在豆腐中间挖一个小洞放入做好的馅料,看起来很美观吧。

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5、在锅里倒入清水,摆上蒸架和盘子,转到中火进行煮制,等到锅里的清水煮开后进行蒸制,大约15分钟左右。

烹饪中的小技巧:

1、蒸制的时候主要看自己的火候决定,不要照部就搬我的时长限制,多尝试几次就可以了。2、小编这里的馅料放的不多,你可以多放一点,洒满这个盘中也可以,小编主要为了美观。

这道美食的总结:

豆腐里有大量的铁、镁、钾、烟酸、铜、维生素、叶酸等营养成分,可以保护皮肤、预防骨质酥松、避免乳腺癌的发生。

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