材料
猪肉末,姜末,葱花,生抽,老抽,生粉,胡椒粉,盐,白砂糖,蚝油
做法
1.肉末加入生粉、姜末、生抽、胡椒粉、盐,搅拌均匀。
3.豆腐切到适中的大小,中间用勺子挖空,但不要挖穿,将肉酿入豆腐里。
4.热锅倒油,将豆腐有肉的面朝下放入锅里煎,煎至变焦黄色再翻另一面煎。
5.两面都呈焦黄色后,将调味汁倒入锅里焖煮,中途需要轻轻将豆腐翻面,最后大火收汁,撒上葱花即可
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