豆腐做的比肉还好吃,一拌一煎五六个饼,酥香软糯真好吃,来试试

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真的没有哪种食材能像豆腐一样深受我们全家的喜欢,豆腐在我家,可以说是死得不冤,因为我们总有各种方法来把它做成美食然后消灭掉。

豆腐做的比肉还好吃,一拌一煎五六个饼,酥香软糯真好吃,来试试

我家用豆腐做过的美食数不胜数,麻婆豆腐、家常豆腐、豆腐炖菜、豆腐汤、豆腐丸子、豆腐包子……终于,发现还有一个美食没常识,那就是豆腐饼。所以做起来吧!

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豆腐饼

食材:

豆腐、胡萝卜

香菇、葱

盐、生粉

做法步骤:

胡萝卜洗净切丁,干香菇泡发后和新鲜香菇一起切碎,葱同样剁碎;

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豆腐捏碎,加入切好的香菇、胡萝卜以及葱,加一勺盐,两勺生粉搅拌均匀,具体依据豆腐水分来定,

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锅内倒入油,大火烧热后转小火,放入捏好形状的豆腐饼,让豆腐饼慢慢煎,注意不要煎糊了,

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呈金黄色时,翻个面,两面金黄即可出锅食用了。

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小贴士:

1、香菇要选用干的和新鲜的两种,因为干香菇香味儿重好闻,但是吃起来还是新鲜香菇更好吃一些。

2、喜欢吃辣的人还可以切一些小米椒夹在豆腐泥中。

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