一荤一素,简简单单家常便饭,就像我们的生活平平淡淡才是真

豆腐这样做,几十年都没够,一锅吃一家,香死了,连滴菜汤都没剩
2018年1月31日
这样做豆腐我要吃三大碗饭
2018年1月31日

家常炕豆腐和蘑菇炒肉是打小我妈经常做的菜,满满的儿时回忆。今天中午做下这两道菜,看看能不能做出妈妈的味道(>^ω^<)

首先准备今天要做的菜。
一荤一素,简简单单家常便饭,就像我们的生活平平淡淡才是真一、家常炕豆腐
一荤一素,简简单单家常便饭,就像我们的生活平平淡淡才是真1.葱姜蒜切好备用。
一荤一素,简简单单家常便饭,就像我们的生活平平淡淡才是真2.豆腐下锅焯一下捞出备用。
一荤一素,简简单单家常便饭,就像我们的生活平平淡淡才是真3.热锅放油,可以多放一些,不容易粘锅。油热了将豆腐倒入锅中,小火慢煎。此时可以加入盐。
一荤一素,简简单单家常便饭,就像我们的生活平平淡淡才是真4.待到两面金黄,倒出多余的油,放入葱姜蒜,滴入些许耗油,快速翻炒,葱蒜出香即可出锅。
一荤一素,简简单单家常便饭,就像我们的生活平平淡淡才是真二、蘑菇炒肉

一荤一素,简简单单家常便饭,就像我们的生活平平淡淡才是真1.配菜切好备用。
一荤一素,简简单单家常便饭,就像我们的生活平平淡淡才是真2.蘑菇焯水备用。
一荤一素,简简单单家常便饭,就像我们的生活平平淡淡才是真3.热锅倒油,油热下入大肉翻炒,倒入料酒去腥。肉炒七八成熟盛出备用。
一荤一素,简简单单家常便饭,就像我们的生活平平淡淡才是真4.趁锅中剩下的热油倒入姜和蒜苗翻炒出香味儿倒入蘑菇继续翻炒。
一荤一素,简简单单家常便饭,就像我们的生活平平淡淡才是真5.加入盐、味极鲜,继续翻炒。
一荤一素,简简单单家常便饭,就像我们的生活平平淡淡才是真6.倒入肉翻炒入味儿,最后加些糖翻炒两下即可出锅。
一荤一素,简简单单家常便饭,就像我们的生活平平淡淡才是真很简单的两道菜美美的出锅了,妈妈的味道尽在其中。哈哈,喜欢的朋友们可以尝试一下,欢迎大家点评指正~

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