教你一个白菜炖豆腐汤汁浓白的方法，学会这招，比饭店好吃！

我们有句话：白菜豆腐安全，就是白菜，豆腐是很好的材料，应该经常吃。白菜豆腐是秋冬最受欢迎的食品。许多朋友可能好奇。白菜豆腐汤又浓又白，味道很好，怎么做呢？其实，这汤一般都是在汤里用的，加一点奶，今天我教你不要牛奶汤，也可以用浓白的汤做成漂亮的新鲜的大白菜和豆腐！

成分:

有姜粉和少量面粉的豆腐

实践：

1。把豆腐切成正方形，稍微厚一点。

2。把姜切成片

三.大白菜

4.锅中的水烧开后放入一勺盐，不用太多，再放入切好的豆腐焯水2分钟，这样可以去除豆腥味

5。取出刚煮好的豆腐，将白菜放入开水中煮2分钟，取出白菜。

6。锅内放入少许花生油，注意，关键是在这一步，汤色粗白的诀窍就在这里！当油温为30%时，倒入面粉，用勺子快速搅拌，放进姜里，然后继续用勺子滑。油多了一点，确保面粉完全熔化。

7。迅速倒入水中，记得打开水。

8。加煮白菜豆腐

9。为粉丝

10。煮约七或八分钟，加入盐，白胡椒粉和味精。

滴一点香油，撒上香菜，一个温暖的心和胃的白菜粉丝豆腐汤准备好了。

注：图片素材来源于网络，如有侵权，请与作者联系删除，谢谢。