教你做个豆腐的新吃法,吃着外酥里嫩,厨房小白也能学会!

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豆腐是一道家常菜,但是很多人对于豆腐的传统做法做出来的味道有些腻了,觉得也没什么味道。今天小编就给大家分享豆腐的新做法,简单又好吃!

教你做个豆腐的新吃法,吃着外酥里嫩,厨房小白也能学会!

所需食材

水豆腐4块(越硬越好,这样不易碎掉),鸡蛋2个、面包糠300克、面粉200克、番茄酱150克(这个看个人口味,不放也行)

做法

1、用水冲洗一下豆腐,放入盐水中浸泡10分钟左右,让豆腐入点咸味,还能去去豆腥味。

教你做个豆腐的新吃法,吃着外酥里嫩,厨房小白也能学会!

2、把豆腐切成2厘米的长条。

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3、将豆腐均匀的裹上一层薄面粉

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4、接着均匀裹上一层蛋液

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5、最后再均匀裹上一层面包糠

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6、起锅,热油,5成热时转成中小火炸制,直至豆腐条表面金黄,刚入锅时不要翻动,容易碎了,等他浮起来后再翻面。

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7、最后待表面炸至金黄之际,捞出,控油,微微凉后即可开吃。喜欢番茄酱的可以刷上一层番茄酱。

教你做个豆腐的新吃法,吃着外酥里嫩,厨房小白也能学会!

是不是看起来就很香,既简单又好吃,赶紧做起来吧!

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