豆腐做的小饼,不信你家孩子不喜欢

2块一斤的豆腐无人买,15块一斤却排队买,只因多做了这一步!
2017年12月4日
日本豆腐太普通?这样做,孩子绝对爱~
2017年12月4日

豆制品是我们日常生活中最常接触到的食品之一,传统的豆腐做法一般多用于炒、炖、凉拌,花样倍出,豆腐饼,大家一定不常吃。

豆腐味甘,性凉,入脾·胃·大肠经,又清热·润燥·解毒·补中·生津·宽肠等功效。中医常利用豆腐的清热·解毒和生津的作用,来治疗胃肠热证和阴证。

 要想达到补钙健身的目标,最好选用传统制作的豆腐,用卤水点的北豆腐尤其理想。

用豆腐饼,来做早餐也是一种不错的选择。

豆腐饼

豆腐做的小饼,不信你家孩子不喜欢​主料:豆腐、面粉、鸡蛋、火腿、胡萝卜

配料:盐、葱、十三香、菜籽油

1、将豆腐洗净压碎。
豆腐做的小饼,不信你家孩子不喜欢​2、将火腿切丁。
豆腐做的小饼,不信你家孩子不喜欢​3、将
葱切末,胡萝卜切末,把压碎的豆腐,放入盆中,打入鸡蛋,再倒入火腿搅拌。
豆腐做的小饼,不信你家孩子不喜欢​4、在放入少许的盐、十三香、面粉搅拌均匀。
豆腐做的小饼,不信你家孩子不喜欢​5、调好的豆腐,捏成小丸子拍扁。
豆腐做的小饼,不信你家孩子不喜欢

6、平底锅放菜籽油,油温八成热时放入豆腐饼。
豆腐做的小饼,不信你家孩子不喜欢​7、小火煎至两面金黄,出锅啦!
豆腐做的小饼,不信你家孩子不喜欢小​提示:

①加入面粉或(淀粉)和鸡蛋,增加了口感细腻,也让其食材凝结成形。

②要小火煎,免得中间不熟。

③可根据个人喜好,里面的食材可以任意替换。

特点:焦香金黄,营养美味,很是过瘾。

豆腐清热润燥、补血养颜、补脑健脑,适宜热性体质、口臭口渴、肠胃不清者。

不宜痛风病患者、老年人食用

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