家常汤菜——豆腐羹

素菜这么做,想拿肉跟我换?休想!
2017年11月26日
老婆做的这道豆腐太美味了,又嫩又滑,好吃得我连勺子都想吞下去
2017年11月26日

豆腐有美白的功效啊,我从小不爱吃豆腐,我妈就告诉我吃了可以变白哦,我就信了,然后也慢慢的喜欢上了豆腐,今天我们就来做一道不一样的豆腐羹…

材料:

内脂豆腐 一盒

鸡蛋 一个

香菜 一颗

瘦肉 一小块

火腿肠 一根

生粉 小半碗

①将豆腐切碎,肉切成肉末,火腿肠切成丁,香菜切末备用,再把鸡蛋打散(尽量打的散一点,容易搅成蛋花),生粉加入清水中搅拌均匀;
家常汤菜——豆腐羹

②锅中放少量的油,放入肉末炒干,然后倒入清水煮开,煮开后再继续煮五分钟左右,加入火腿丁和豆腐稍微的焖一会;

③接着均匀的把兑好的生粉倒入锅中,边倒边搅拌,等煮开看到汤浓稠时。均匀的倒入打散的蛋液;
家常汤菜——豆腐羹

④煮开后,加入盐调味,如果喜欢酸的话可以加入白醋,就可以出锅食用了。
家常汤菜——豆腐羹

每次我都和好几碗,白喝不厌啊…大家可以试试哦…

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