72岁大爷街头卖手工豆腐,一天两百多斤,净赚200多块

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我们小区前不久来了一个做手工豆腐的72岁大爷,没想到这么老了还出来做买卖,觉得有点心酸,于是就经常过去照顾大爷的生意。

72岁大爷街头卖手工豆腐,一天两百多斤,净赚200多块

大爷的豆腐物美价廉,1块5就能买上一块,而且真的和周围商家卖的豆腐不一样,超级好吃,又嫩,一开始倒是真的心疼大爷年纪大, 可是现在,是真心觉得好吃,几乎每天都要去买上两块。

72岁大爷街头卖手工豆腐,一天两百多斤,净赚200多块

后来和大爷熟悉了,聊了之后才知道,原来大爷的豆腐好吃是由原因的,大爷做的手工豆腐是经过纱布过滤过的,要把豆渣过滤出来,吃起来就比较嫩,而市场上的为了降低成本一般豆渣不过滤。这只他祖辈传下来的技术活,已经有上百年的历史了,大爷的爷爷爸爸都是卖豆腐的,自己也是做了一辈子。

72岁大爷街头卖手工豆腐,一天两百多斤,净赚200多块

大爷说自己每天会做200多斤的手工豆腐,一整块是80斤,一共四块,早上买菜高峰期的时候就能卖出去3个左右,剩下的一般就是批发卖给一些店铺,早早的就能手工回家,因为下午还要和老伴忙活着准备第二天的东西。

72岁大爷街头卖手工豆腐,一天两百多斤,净赚200多块

别看只是卖豆腐,大爷200多斤的豆腐,一天的纯收入怎么也在200多块呢!大爷,别看整天就腻在这个摊位上,但是一年下来,怎么也能赚个五六万,现在孩子都不容易,我们老两口自己赚钱,也不拖累孩子。

72岁大爷街头卖手工豆腐,一天两百多斤,净赚200多块

可是说到这做豆腐的手艺,大爷还是觉得有点可惜,现在孩子都大了,出去工作了,也没有谁愿意来学,这上百年的手艺,到他这里可能就真的要终结了。

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