豆腐是老百姓食材中的代表物美价廉但是你真的做对了吗

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东北菜:家常豆腐,煎制豆腐时,一定要小火!
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准备食材;鹌鹑蛋150g、豆腐一块、盐1小勺、蚝油1大勺、番茄沙司1大勺、油适量、香葱2根

豆腐是老百姓食材中的代表物美价廉但是你真的做对了吗

大豆腐切成麻将块样子两面都撒点盐

豆腐是老百姓食材中的代表物美价廉但是你真的做对了吗

鹌鹑蛋煮熟去皮备用

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小葱切好

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平底锅放油小火慢煎把豆腐两面煎成金黄

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倒入煮好的鹌鹑蛋

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加半碗水放入番茄沙司和蚝油大火煮一下

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看到汤汁马上烧干放入小葱

豆腐是老百姓食材中的代表物美价廉但是你真的做对了吗

再烧干就可以出锅了

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