白菜豆腐饺子做法

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饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,它的历史沿革经历了漫长的过程,明朝末年张自烈做了很好的说明:‘水饺耳’,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。”在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。

白菜豆腐饺子做法

食材:

香菇或蘑菇5,6朵(如喜欢也可以多准备),豆腐250克左右,白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜、莲藕、白萝卜、荠菜等),姜,调料类——盐、酱油、香油、炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)

制作步骤:

1、把材料都用刀剁碎,白菜,萝卜要控出一部分的水;

2、把剁好的材料,放油,加调料等炒熟;

3、用备好的皮儿包饺子;

4、因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了。

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