农村人教你怎么做豆腐,原来这些年都做错了!

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2017年11月23日
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2017年11月23日

豆腐在我们的现实生活中也经常能够吃到,豆腐经常吃的话对我们的身体也特别有好处,能够提高我们体内的蛋白质。今天我也去农村了解了豆腐的做法,才知道原来自己一直做错了!农村人讲究的都是纯手工制作,所以他们制作豆腐也很一套。就连黄豆也都是自己亲手种的,这样吃起来比较放心!先将豆浆放进去锅里面给煮开。

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等到它慢慢的沸腾的时候,就差不多了,不过要记住豆浆的表面上煮熟了以后有一层泡沫,这个泡沫一定要弄掉,毕竟这个泡沫是不能够吃的。弄好了以后,就加入了凝固的水,然后让它慢慢的凝固起来。

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接下来这个豆腐就开始成形了,成为了豆腐花!这个豆腐花看起来特别的漂亮,我吃了以后,就有一种入口即化的感觉,而且味道很香,尤其是这个豆香味真的很浓郁,不得不说很好吃。

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接下来就将这个豆腐用这个布袋给包起来,然后用一些大板给压在上面,为的就是挤掉豆腐身上的水分,然后就慢慢的等这个豆腐成形!需要等上一个多小时的时长!

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很快,豆腐弄好了以后就是这个样子,看起来就是特别的美味!这家师傅也说要做这个豆腐给我品尝一下。

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就是简单的清炒,吃起来就是如此的美味,实在是太好吃了,入口即化的口感。

农村人教你怎么做豆腐,原来这些年都做错了!

原来豆腐是这么做出来的,我也算是长知识了,改天自己也试试!

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