豆腐换个做法,比酿豆腐简单易做,豆腐嫩滑味美,一勺一勺吃不停

换个方法来做豆腐,两块钱的豆腐却让家人争着吃,真香
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豆腐换个做法,比酿豆腐简单易做,豆腐嫩滑味美,一勺一勺吃不停

肉末豆腐

我丈夫和我孩子很喜欢吃豆腐,他们说豆腐抹些盐,煎得香喷喷很好吃,按照他们的指示做了很多次煎豆腐,我又试着炸豆腐,加些调料,当然我也试过蒸豆腐,我不断地试着豆腐的各种做法,我慢慢发现不管怎样做豆腐,家人都那么爱吃。

这段时长,我尝试了一个新的豆腐做法,我想简单地把豆腐做得嫩滑味美,我先爆香姜蒜,炒香肉末,放一勺豆瓣酱炒肉末,然后放些水,同时加入豆腐块,用中火将豆腐煮熟,在煮豆腐的过程中,肉末也煮出味道,不需要很长时长就能把豆腐煮得很有滋味。

豆腐换个做法,比酿豆腐简单易做,豆腐嫩滑味美,一勺一勺吃不停

【材料】

豆腐 2块,猪肉 150克,

姜 10克,蒜 2瓣,

豆瓣酱 15毫升,

盐 适量,葱粒 少许

【做法】

1 准备材料:豆腐和猪肉

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2 猪肉剁碎

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3 炒锅烧热油,爆香姜蒜

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4 放入肉末,不停翻炒,将肉末炒香

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5 放入豆瓣酱,炒出香味

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6 放水和豆腐块,调味,盖上盖子焖熟,撒上葱粒即可。

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【提示】

1 豆瓣酱是朋友做好寄给我的,不会太辣,味道很好,豆腐放点豆瓣酱味道很好

2 如果想要豆腐成块不碎,那么少翻动,煮熟盛起

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