豆腐怎么做好吃?试试这道鱼香豆腐吧,特别入味

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今天小编跟您分享一个豆腐新吃法,非常的下饭,而且做法简单,2元钱的豆腐吃出20元的感觉。

用料:

豆腐,青椒,木耳,笋子,胡萝卜,大蒜头,红油豆瓣酱,酱油,糖,醋,盐,水淀粉,油。

豆腐怎么做好吃?试试这道鱼香豆腐吧,特别入味

做法:

豆腐选用的老豆腐,先将老豆腐切块儿。

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青椒、木耳、笋子、胡萝卜切丝。大蒜切末儿。

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取一小碗,加4勺酱油,2勺醋,1少半的糖,一勺盐,加适量的水淀粉搅拌均匀,调成鱼香汁备用。

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锅内倒油,放入豆腐,摊开。

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把豆腐正反两面都煎黄了,盛出。

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倒入红油豆瓣酱炒出红油。

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下大蒜末儿煸香。把切好的青椒丝、木耳丝、笋丝、胡萝卜丝倒入锅内翻炒均匀。

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倒入煎好的豆腐,炒匀。

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淋入调好的鱼香汁。

翻炒均匀。

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淋上一小勺熟油,翻炒均匀出锅。

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这道鱼香豆腐就做好了,虽然不是大鱼大肉做的,却比大鱼大肉都好吃,非常的下饭。

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