这碗汤效果不输冬虫夏草，成本却家家户户随便都能找

吃了一冬天的进补食品，尤其是羊肉、狗肉吃多了，不免有些油腻。今天推荐——木耳豆腐汤，这道豆腐木耳汤做起来很简单，食材也是大家多见的，价钱还便宜。冬天油腻的食品吃多了，喝上一碗，既养胃清肠，还能降血压降血脂、护血管！是平常生活必不可少的营养美食！

食材：木耳、豆腐适量。

做法：

1、将木耳泡发后洗净。

2、木耳和豆腐一同放入锅中。（能够依据本人的口胃加点胡萝卜等蔬菜）

3、煮十分钟即可食用。

这样一道豆腐汤有多高的营养成效呢？

木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。木耳中含有维生素K及钙质等养分素，对血管发生一定的软化作用，使得气血流畅愈加顺畅，从而大大降低心脑血管疾病发生的几率。

木耳能够把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排挤体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较明显的化解功用。

豆腐：抗血栓、降血脂

豆腐养分丰厚，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。制造大豆中含有的皂苷，驱除体内自由基，克制血小板聚集，抗血栓的成效。

豆腐中大豆卵磷脂以及丰厚的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，能够加强免疫力，强身健体。

因而说，经常食用木耳豆腐汤能够软化血管、清肠胃、降血脂的作用。尤其快过年了，一定会胖几斤，来碗这个养生汤清清肠，身体会更棒，你说呢？