豆腐这样做一家老小都爱吃,简单易学,快来看看吧!

豆腐还能这样做?豆腐花样新吃法,入口香糯,回味无穷!
2018年1月29日
豆腐这样做一家老小都爱吃,简单易学,快来看看吧!
2018年1月29日

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<p class=牛肉酱烧豆腐

这道牛肉酱烧豆腐做法类似麻婆豆腐的做法,下面介绍用料;

食材

嫩豆腐400克;牛肉酱15克;豆瓣酱10克

辅料

油适量;盐适量;香葱2根;姜2克;水淀粉适量;鸡精2克;花椒粉2克

1、豆腐洗净切块,葱姜蒜洗净切末;

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2、热锅凉油,油热7成下葱姜蒜翻炒出香味;

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3、加豆瓣酱翻炒出香味出红油(可选,爱吃辣的可以加);

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4、加牛肉酱翻炒均匀出酱香味;

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5、加一小碗水,加豆腐块,加花椒粉(可选)用锅铲子轻轻翻动豆腐(或者晃动锅);

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6、加花椒粉翻炒均匀;

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7、加锅盖转中小火烧到豆腐入味(大约10分钟左右);

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8、加鸡精翻炒均匀入味;

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9、加水淀粉勾薄芡,轻轻翻炒均匀;

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10、撒上葱花出锅;

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