2块钱的豆腐这样做出来,非常下饭,比饭店大鱼大肉还好吃

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豆腐”绝对是中国人餐桌上最常见的一个食物,从传说中淮南王刘安发明豆腐至今。豆腐已经繁衍演变出多种的做法和口味,在中国各大菜系烹饪中对豆腐都有独特的料理手法。并且会依照豆腐的老、嫩做出适当的调整以达到最完美的口感和味道。

2块钱的豆腐这样做出来,非常下饭,比饭店大鱼大肉还好吃

今天这道豆腐菜,虽然没有肉,却是下饭又好吃,看着就很有食欲,10分钟的一道快手菜,有时长您一定试试看。

2块钱的豆腐这样做出来,非常下饭,比饭店大鱼大肉还好吃

所需食材:豆腐、红椒、杭椒、蒜苗、蒜、盐、白糖、豆瓣酱、生抽、食用油

2块钱的豆腐这样做出来,非常下饭,比饭店大鱼大肉还好吃

豆腐冲洗后,切成片,蒜苗洗净,从中间划开切段,红椒切块,杭椒切斜角,蒜切末备用(蒜叶和蒜白可以分开放)

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热锅倒油,油热后放入切好的豆腐片,煎至两面金黄后盛出备用

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继续用刚刚煎豆腐的锅,不用再另外倒油了,放入蒜末炒香,再放一勺豆瓣,用小火炒香,炒出红油

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倒入蒜白,杭椒,(蒜苗叶出锅前再放)翻炒片刻,倒入红椒继续翻炒

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再倒入煎好的豆腐片,加少量清水,少许盐,少许生抽,白糖翻炒均匀,出锅前加入蒜苗叶,翻炒均匀即可出锅。

2块钱的豆腐这样做出来,非常下饭,比饭店大鱼大肉还好吃

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咸香可口,做起来也不难,这是一个非常下饭下粥的菜。有时长可以试试真的不错。

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