美食美味-鱼头豆腐汤做法步骤详解

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<p><strong>1.葱</strong></p>
<p>葱切段。</p>
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2.姜

姜切片。

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3.蒜

蒜切片。

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4.香菇

香菇去掉菌脚,一切为二。

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5.豆腐

豆腐切片。

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6.鱼头

鱼头开边。

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7.炸

鱼头放入热油里炸至金黄色,每面约炸2-3分钟。

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8.捞出

捞出吸干多余的油份。

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9.放入葱姜蒜

锅里留适量的底油,放入葱姜蒜。

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10.爆香

翻炒爆香。

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11.放入鱼头

放入鱼头,加适量的盐。

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12.加水

加适量水,放入香菇。

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13.加盐

煮沸后加适量的盐调味。小火炖30分钟。

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