砂锅油豆腐焖虎皮蛋

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砂锅油<a href=https://www.doufu.biz/>豆腐</a>焖虎皮蛋” inline=”0″></p>
<p>1. 鸡蛋白煮,去壳,用刀划几下,好入味,不要划到把蛋白弄掉了!油豆腐对角线切,其实随便怎么切,为了入味</p>
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2. 平底锅烧热了,放油,油热了,放蛋,我用了猪油,会比较香,也可以弄点肉炒了放进砂锅是一样的,然后让蛋在油锅里慢慢滚吧

砂锅油豆腐焖虎皮蛋

3. 基本上这样就算是虎皮了,加点酱油,咸淡自己看着办

砂锅油豆腐焖虎皮蛋

4. 倒进砂锅,再盖入油豆腐,加适量水,焖烧吧,汤多了没人喝,可也不要弄干了

砂锅油豆腐焖虎皮蛋

5. 五分钟就好了,只咸味也不错,爱改良的就加辣加菜吧,建议都炒过再进砂锅

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