创意油豆腐做法油豆腐夹肉!

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1.可以买现成的豆腐泡儿。也可以用大豆腐切小块炸制成。

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2.将豆腐泡儿中间挖开。

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3.肉馅加入香菇碎,盐2G,料酒,胡椒粉拌匀。

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4.将肉馅塞入豆腐泡中。抹上干淀粉。

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5.油菜切小块焯熟。摆在盘边。

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6.将塞好肉的豆腐泡放在锅里用油炸几分钟,

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7.炸好的豆腐加入酱油,蚝油,盐,糖,蒜末和适量水稍炖一会儿。收汁

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8.还有一点点汁蝗时候沟些水欠淋入豆腐里,有些起稠后盛出放在油菜中间摆盘即可。

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