花样美食,好看好吃,上桌就抢光

家常豆腐,家的味道
2018年1月30日
正宗极品,好吃到你想不到的黑豆腐,向你袭来!你还不接住?
2018年1月30日

花样美食,好看好吃,上桌就抢光

豆腐炖白菜

材料:白菜200g 油豆腐100g 油、盐、 香油、 味精、 白糖、 生抽、姜、

做法:

1.准备材料白菜、油豆腐、姜

2.油豆腐洗干净,白菜喜欢切块,姜切丝备用

3.锅内放适量的油

4.把姜丝放进锅内爆香

5.把准备好的白菜、油豆腐放进锅内煸炒

6.倒入适量的水,放入适量的盐、味精、生抽、白糖,在锅内烧开即可,最后倒入适量的香油。

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西兰花炒虾球

做法:1、西兰花去粗茎,掰成小块(不要用刀切,会散掉),蒜切末,红椒切菱形片,鲜虾剥成虾仁备用。(可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下,也可等炒菜时烹入料酒)

2、炒锅热油,放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用,炒锅用小火爆香蒜末,然后放入虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色后,淋入料酒和少许生抽、糖,加入西兰花和红椒,用大火迅速翻炒,最后加盐,淋少许香油即可!

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西芹炒腰果:西芹,熟腰果,胡萝卜,盐,白糖,淀粉,香油,鸡粉,西芹洗净切段,胡萝卜洗净切小片,锅内加适量清水,少许油,盐,烧开后,放入西芹,胡萝卜焯水,捞出沥干水分,炒锅倒少许油,下西芹,胡萝卜旺火快炒,加盐,鸡粉,白糖炒匀,用水淀粉勾薄芡,放入腰果,淋上香油翻炒均匀,出锅即可!

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红酒柠檬基围虾

做法:

1、用热水加热柠檬,目的是多出汁,加热好的柠檬切块,用榨汁机榨柠檬汁

2、将柠檬汁、红酒、白糖、白醋混合并加热至充分融合备用

3、基围虾去皮留尾,去皮基围虾加入盐、味素、葱、姜、料酒腌制30分钟

4、腌制好的基围虾放入四成热的油锅炸至红色,捞出炸熟的基围虾,浇上红酒柠檬酱汁即可!

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