广东人最爱的宴客家常菜,简单易做,绝对好吃!

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广东人最爱的宴客家常菜,简单易做,绝对好吃!

说到这道菜,可绝对是一道简单易做的家常宴客菜,也能算是一道可口的广东小吃,第一次做的时候本以为有点难度,其实非常简单,味道还相当的好。油豆腐有大号和小号两种,一定要买大号的,把拌好的肉末塞在油豆腐中,经过一番简单的烹饪,一口咬下去,满口的汤汁,家人吃了都说味道特别好。

广东人最爱的宴客家常菜,简单易做,绝对好吃!

【菜谱做法介绍】大油豆腐8个,肉馅150克,料酒1匙,调味生抽3匙,盐少许,葱末少许,植物油1匙

广东人最爱的宴客家常菜,简单易做,绝对好吃!

1.准备大号油豆腐8个,具体油豆腐和肉末的量可以根据自己家里的需求调节,用热水冲洗下控干水备用

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2.在油豆腐上用小刀划上一个十字小口,方便将肉馅塞入

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3.准备好的肉馅加上料酒1匙,调味生抽1匙拌匀后,用小勺取适量将肉馅一点点的塞到油豆腐中

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4.炒锅内加入少许油,将油豆腐放入用小火慢煎,期间上下左右翻动下

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5.将煎的半熟的油豆腐全部朝上摆好,准备酱汁,2匙调味生抽,盐少许,再加上少许水

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6.将酱汁调匀后倒入,中小火慢慢收汁,中间用筷子翻动下,让油豆腐和肉馅都可以充分均匀的吸饱汤汁,将汤汁收的略微干些,装盘后撒上葱花,将剩下的汤汁浇上即可

开心一刻

    前女友跟我聊天

    她说:“网吧里什么人都有,脱鞋脱袜子得,还有人在里面接吻。”

    我说:“那有什么奇怪的,还有人在里面边看苍老师边撸管呢。”

    她说:“你见过?”

    我说:“我没有,但是我撸过……”

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